整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また体を整える施術方法の多くについてもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた言葉でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在普通に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病状を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」です。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた療法であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整「アジャストメント」することで、体を治す治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」や「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）にお決まりの手順は無く人によって治療することは違う。大正の頃伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体、団体の独特の施術法などを加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっている。
体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手足を使用した技（道具を使用することも）で行う施術です。