整体（せいたい）とは、日本では普通手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）に対して使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今現在普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う技術及びその行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により種々の疾病を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックと「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストメントして、身体機能を回復させていこうとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造のアンバランスは体の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定められたやり方は無く、人によって施術する事は異なります。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家が、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっています。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランスの調整などを中心に手による技（道具を使う場合も）で行う治療である。