整体（せいたい）とは日本では主に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また肉体を整える治療法について使われる言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりのようである。
現在、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎）を目的とした治療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う施術およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法により様々な病状を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック・オステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法（りょうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」して、身体機能を自然回復させようとする療法。オステオパシーは体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又は「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体に定まったやり方はなく、行う人によって施術する事は違います。大正時代伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想など加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般医療と共に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、論理・術が統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正などを中心に手足を使った技術（道具を使用することも）でする施術です。