整体（せいたい）は、日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える療法全般に対してもちいられる言葉です。
日本語として大正時代に使われ始めた用語で米国で体系づけられた療法・整骨術を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、普通にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う治療及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により様々な疾病を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した治療法であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により調整「アジャスト」して、疾病を回復させていこうとするものである。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）やオステオパシーの理論・技法は整体や指圧といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）に定まった手順は無く、人により行う事は違う。大正時代に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独自の治療方法など加味した整体などある言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっています。
体全体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整など中心に手を使用した技術(矯正器具を使用する場合も）でする治療です。