整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また身体を整える施術全般についてもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった言葉で、アメリカ（米国）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
現在一般的に用いられる意味ではカイロプラクティックに似ている骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう技術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな病状を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストして、肉体を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、肉体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic や「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体（せいたい）には定まったやり方は無く、施術する人により施術する事は違います。大正の頃伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中国医学の手技療法を取り入れた整体、団体の独特の施術方法などを加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家めいめいが独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理のミッスクとなっています。
体全体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など主に手足による矯正法（矯正器具を使用することも）で行う施術である。