整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、体を整える治療法全てに対してもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった用語でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、一般的に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした施術法を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう施術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な病態を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャストメント」することで、身体の不調を自然回復させようとする治療法。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）や「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には定まった手順は無く、人によりすることは異なる。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の手技を使った整体（せいたい）、団体の独特の治療方法などを加味した整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっています。
身体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランスの調整など主に手による矯正（道具を使用することも）でする治療である。