整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、身体を整える治療方法全般に対して用いられる言葉。
日本語として、大正時代に利用されるようになった言葉で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、一般的に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う治療およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により種々の病気を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療法であります。「カイロプラクティック」は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技で調整「アジャストメント」することで、体の不調を回復しようとする施術。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）に決められた方法は無く治療する人によってすることは異なる。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を使った整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法などを加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自論を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手足を使った技術で行う施術である。