整体（せいたい）とは日本語では主に手技を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える療法全般に対して用いられる言葉。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた語句で、アメリカで誕生した療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、普通に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法によりいろいろな病状を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントすることで、病気を治そうとする治療法。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決まった方法はなく、治療する人により行う事は異なる。大正の頃に日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体、団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般の医療と共に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っている。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっています。
身体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整など中心に手足を使った技(矯正器具を使うことも）でする施術です。