整体（せいたい）とは日本語では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てについてもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により種々の病気を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた治療方法である。カイロプラクティックは背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストすることによって、身体機能を回復しようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又は「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体では定められた方法は無く治療する人によって行うことは違います。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの西洋より伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独特の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と一緒に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
体全体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手足による矯正方法（矯正器具を使用することも）で行う施術です。