整体（せいたい）は、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）について用いられる言葉。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今、一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た骨格矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具でおこなう施術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により種々の症状を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた療法であります。カイロプラクティックは背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整（アジャストメント）して、病気を自然回復させようとする治療法。「オステオパシー」は、身体の構造的な歪みは体液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシーの理論・技術は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体に決められたやり方はなく人によってすることは違います。大正時代伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想など加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常の医療と共に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを主に手を使った矯正（道具を使う場合も）でする治療である。